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天氣炎熱的時候最想要一暢冰涼飲料,而若是冬天則想要來一杯暖呼呼的熱飲溫暖全身,飲料可說是充斥於我們的周遭生活中,加上台灣街坊林立的手搖飲料攤、便利商店,逐漸養成民眾愛喝飲料不喝水的習慣;而市售飲料大多有糖分過多的隱藏危機,若是想喝飲料又怕胖,就該選擇富含營養價值又助減重的飲品。
1.蜂蜜胡蘿蔔汁
胡蘿蔔有含有豐富的紅蘿蔔素,以及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等,也有助抑制吃甜食或油膩食物的慾望,還能消除臉部浮腫的問題。蜂蜜則具有排毒養顏、潤腸通便的效果,蜂蜜可緩解胡蘿蔔的強烈味道,每日空腹喝一杯,有助於加強代謝。
2.木瓜牛奶
木瓜曾在世界衛生組織評比的「全球健康食品 」水果類中獲得第一名,可見其營養價值之高,每200克的木瓜熱量僅約80大卡,升醣指數GI值也只有30,是標準的低GI減肥食品。一般人誤會其熱量很高是因為攤販賣的木瓜牛奶都加入了果糖來提味,自然增加不少熱量,因此建議還是自己動手做,每天午餐1~2小時後食用。
3.芹菜蘋果汁
芹菜是高纖維植物,不但富含維生素,經腸內消化後會產生一種抗氧化物質,常吃芹菜,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,還可以消腫,促進血液循環。蘋果外皮的非水溶性纖維可以促進消化,且蘋果有一半以上的維生素C是分布在緊貼果皮部位,因此須連皮一起吃才能吃進完整營養素。
4.玉米冬瓜湯
冬瓜本身就是去油解膩、利尿的食物,其中豐富的水份還能補救皮膚粗糙缺水的問題,而玉米的膳食纖維則可分解和減少體內脂肪吸收,對減肥有很大的幫助。將玉米與冬瓜一同放入鍋中熬煮,加少許鹽調味即可,平日三餐可搭配此湯,有助於體內循環,排出廢物。
減肥一定要過得像苦行僧一樣粗茶淡飯、看到食物必需心如止水嗎?還是只能吃滴油不沾的食物、三餐當一餐吃?事實上,想要擁有窈窕的身材只需要改善生活中的一些小習慣,畢竟羅馬不是一天造成的,身上的肥肉也絕對不是一夕之間就跑到身上,試著戒除生活中的不良習慣,不僅能讓身體更健康,也能擁有好身材。
1.餐餐要補充蛋白質
人體應有4分之1的熱量來自如瘦肉、雞蛋、魚類等優良蛋白質,蛋白質能有助於使飽腹感時間增長,並且還能有助於增加身體肌肉維持,燃燒脂肪也會更加快速。
2.享用豐盛早餐
幾乎每個減肥成功的人,分享的秘技中都絕對會強調不能不吃早餐,這是因為早餐是一天的能量來源,研究發現,早餐中最好要含有蛋白質與纖維,例如可吃牛奶加上穀片,早餐吃1顆雞蛋也能有效減低總攝取熱量20%,
3.縮小碗盤尺寸
視覺也會影響食慾,拿1個沙拉盤(約直徑7~8吋)與一般的晚餐盤(直徑10~14吋)吃飯,大腦接收到的訊息同樣是吃進1盤食物,但份量事實上較少,卻不影響飽足感,久而久之也能有效節制熱量。
4.蔬果攝取增量
蔬菜水果不論是否要減重,都是必需的食物,不過若是想要瘦身,多吃是必要的。由於其中的礦物質、維生素都能有利身體代謝,且拿蔬果來取代嘴饞時吃的零食、點心,無形中就能避免掉多餘的熱量。
5.保持水分充足
出現飢餓感有時候並不是真的餓,只是身體缺水感覺渴的訊號,身體一旦缺水就會使代謝變緩慢,許多不良的廢物等也都會囤積在體內,不利循環。只要避免接觸含糖飲料,多喝水、無糖茶都能幫助代謝,有助於減肥。
6.睡眠充足
熬夜會使體內製造更多生長素(ghrelin),一種引發飢餓感以及保存脂肪的荷爾蒙,對於減肥者十分不利;此外,常常睡眠不足人會處在精神不佳的狀態,連帶影響心情。美國心臟協會的研究也指出,睡眠不足的人平均一天會比睡眠充足的人多攝取500卡的熱量。
7.人工代糖不宜吃
別以為代糖就可以盡情吃而不發胖,代糖等甜味劑會使人對甜味的上癮程度不減反增,若無法戒除對甜味的誘惑,則日常飲食中一不小心就會吃進多餘的熱量;零卡汽水、人工代糖的蛋糕零食,還是不碰為妙。
8.少量多餐
別讓自己餓過頭!超過5小時沒有進食就很容易加劇人對食物的渴望,等到了飢不擇食的時候,就很難再理智的選擇該吃什麼,多數人甚至只想選擇迅速填飽肚子的速食。三餐間適時補充一點低卡小點心,多喝水也能降低飢餓感,這樣就能避免正餐時太過飢餓而吃進過量食物。
9.多走動勿當沙發族
減肥最怕的就是懶惰二字,如果整天窩在沙發上還想要變瘦,幾乎是不可能的事,若是因為上班等理由而缺乏完整運動時間,也可利用零碎時間增加活動機會,例如公車提早兩站下車走路、搭電梯改成走樓梯、假日出門可利用騎腳踏車等方式。
10.放鬆心情減少壓力
負面、悲觀的心情會讓人難以有執行減肥計畫的動力,千萬別因為想到自己要減肥就覺得困難重重、無力感倍增。要試著找出讓自己放鬆的管道,例如在開心舒適的環境吃東西,就能讓大腦容易接受到滿足的訊息,自然也不會吃進過多食物。
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