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●熟成，是一種牛肉麵的浪漫，饕客心心念念

●精選五種牛隻部位，特選牛腩、霜降牛排等至霸登場

●大人氣麵食傳說，沒吃過很落伍

熟成 ? 獨一無二的完美調味

師傅的堅持造就一碗碗牛肉麵絕品

嚴選牛肉名品夢幻組合



◆【熟成牛肉麵】◆

美福肉品旗下美食名店，位於延吉街與東區216巷附近，網路上眾多食記推薦，店內寬敞的空間，還有一碗巨型牛肉拉麵模型，不少人在此留念拍照，接著準備大啖牛肉大餐。



鎮店的牛肉處理祕法，熟成牛肉利用牛肉本身酵素，進行熟成作用以增添風味，提升肉質嫩度與含汁性，經過21天的特殊熟成處理，寫下味蕾最經典的記憶。

?新紅燒牛之精華

一碗精燉牛肉的湯麵，麵有勁道、嚴選五種牛隻部位與肉品，享受精彩可期的牛肉盛宴，以紅燒精燉美湯，內含牛肚、牛筋、油封霜降牛排、牛腩、霜降肉片，口感與滋味皆有不同，驚喜無限！







寬麵軟硬適中、Q而不韌；在牛肚特有的蜂巢紋路中吸滿了湯汁，一咬就泌出甘甜，入口即化的牛筋還有點彈性，滋味特好；肉質特好、肉香濃郁的牛腩，清香油脂甘味伴隨肉香，相當特別。

?牛肚



?牛筋



?油封霜降牛排

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?牛腩



?霜降肉片



其他餐點

店內還有其他飲品小菜供加點，清脆筍子、入味鮮軟菜豆、帶點嗆辣泡菜，享受更飽足的滋味。

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?菜豆



?泡菜



?毛豆



?小魚花生



?芹菜豆皮

不要問我舒爽有多好，去問用過舒爽的女人都知道

?大頭菜



煙霧迷漫的的料理吧台，以蒸煮加熱的麵條與溫熱湯頭，看著師傅手沒停下來過似的，熟練烹煮絕品牛肉麵，香氣十足。



舒適用餐環境，以紅、黑、金色調呈現『熟成』精神，一碗麵道盡許多故事，也讓味蕾享受增添驚喜。

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